“老把式”于崇保油用牡丹种植记

8月21日，辽宁省葫芦岛地区又是一个高温天儿。葫芦岛市连山区山神庙乡山西村的一片庄稼地里，72岁的于崇保老人和葫芦岛市牡丹产业协会工作人员一起，现场查看油用牡丹长势。“别看这角长得不错，得及时去除，不然消耗养分。”听协会工作人员如此说，他没犹豫，直接动手掐角，并自言自语道：“这回我可一准听技术人员的……”

   为何如此说？原来去年11月，于崇保在0.53公顷地里种植油用牡丹。“我听说种油用牡丹省工、省时、省事，有钱赚，才下决心种的。”此前老人家对这种植物并不了解，一次偶然机会，他听葫芦岛市牡丹产业协会介绍油用牡丹，通过几次学习，了解到油用牡丹具有抗干旱、耐瘠薄、抗严寒、耐庇荫的特点。“听专家说，油用牡丹产的籽含油量高，营养还丰富，能榨出‘世界上最好的食用油’。牡丹的根，就是中药材丹皮。”其实最让老人家动心的，是这种作物丰产期可达30年到40年。“专家说了，除了栽植的头一年没有产量外，0.06公顷第二年便可结籽50千克至75千克，以后每年以50千克产量递增，5年后进入丰产期。0.06公顷坡地至少产100千克到125千克，平肥地一般300千克到400千克。还能连续收获近40年，这不是‘铁杆庄稼’吗？”自身年纪较大，孩子在外地工作，于崇保觉得油用牡丹种植是个一次投入能持续带来收入的好产业。“协会还跟咱签合同，按16元1千克的价格负责回收牡丹籽，这可是钱啊！比种玉米不是强太多了吗。”认准了这条“有钱图”的路子，老人家决定一试。

  他没想到，栽植后不久就遇到麻烦。“其实都怪我。协会当初叮嘱秧苗必须直立栽。我觉着自个儿是‘老把式’，也图省事，就挖条垄沟斜着插了。”结果近40%的种苗没有成活。“一共栽1.5万棵苗，存活8000多棵苗。苗钱、人工钱加上其他费用，损失差不多得1万元。”于崇保说：“多亏协会的人来得及时，要不然可亏大了。”

   经过这一次教训，于崇保还没彻底服气。因为最初几年油用牡丹的秧苗矮，可以间种，他间种了玉米。技术人员回访时告诉他：“间种玉米没问题，但得按比例。太密不通风，影响生长。”起初老人家没在意，等玉米长到半人高，发现部分牡丹秧苗打蔫了。“懂科学人说话在行，我又错了。”无奈之下，于崇保只好砍掉一部分玉米。

    “吃亏也是长见识，咱服了。”这回技术人员告诉于崇保油用牡丹头几年要养根，第一年的角不能留，他立马去角。如今，老人0.53公顷油用牡丹长势良好，明年就能有收成了。“科学这东西可不讲感情。”于崇保表示，“咱农民，要让土地多生金，就得相信科学。”

（来源：辽宁日报）