“发展牡丹产业，促进国民脑健康”行动座谈会 会议纪要

会议时间：2015年4月12日下午

会议地点：牡丹大酒店二层会议厅

出席人员：国家公众营养改善项目办公室主任于小冬；中国大健康产业联盟副理事长迟云发；国家公众营养改善项目办秘书长王炜；北京联合大学教授保健品专家金宗濂；国家公众营养改善项目办副秘书长董国用；中国检疫检验科学研究院原院长秦贞奎；解放军306医院主任营养师李淑媛；首钢绿化研究所高级工程师王若祥；国家粮食局粮油科学研究院研究员薛雅琳；中国食品工业协会营养指导委员会秘书长杜荷；健康精品销售公司总经理徐培良；尧舜集团总经理蔡平山；尧舜牡丹生物科技有限公司总裁余洪智；尧舜牡丹生物科技有限公司总经理李浩；尧舜牡丹生物科技有限公司总工程师毛文岳；市牡丹产业化办公室副主任陈学湘等。

会议主题：宣传牡丹籽油脑保健功效，积极稳健推广相关产品，促进牡丹产业持续深入发展。

会议内容：

首先，市牡丹产业化办公室副主任陈学湘介绍了菏泽市经济社会发展和牡丹产业基本情况，阐述了在市委、市政府的高度重视和大力支持下，菏泽牡丹产业发展的历史背景、脉络过程、重大意义和大好前景。

原中国检疫检验科学研究院院长秦贞奎认为，牡丹产业蕴含巨大商机，极具研究开发价值。在牡丹原料开发方面，可以用花提炼精油，作为保健品和添加剂进行商业开发。要重视牡丹根的药用价值，抓住当前国家对抗生素使用限制愈来愈严的机会，深入研究其在治疗高血压、高血脂等疾病方面的作用。要抓住牡丹籽油中α-亚麻酸含量高的这一特点，与国际DHA、α-亚麻酸等相关企业建立商务关系，吸引投资或合作生产，充分挖掘牡丹籽油的大脑保健、治病防病等功效，推动整个产业发展。

国家粮食局粮油科学研究院薛雅琳研究员建议，目前，牡丹籽油应突出小品种油的市场定位，找准自身特色，与大品种油错位发展。

中国人民解放军306医院主任营养师李淑媛详细介绍了α-亚麻酸的作用功效。它既可内服又可外用。内服具有活血化瘀、消炎杀菌、促进细胞再生、激活末梢神经、降血压、降血脂、减肥等作用；外用可以美容养颜，消除色素沉积，减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性，还对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、皮肤病有奇效。

中国食品工业协会营养指导委员会秘书长杜荷总结了2014年我国食品工业整体运行情况，对2015年食品行业发展保持乐观。认为牡丹产业除了脑健康方向外应多向发展，菏泽应以发展牡丹产业为突破口，做大食品企业规模。建议政府对牡丹产业宣传强度再提升，支持力度再加强，做好详细扶持规划，引导建立全产业链的食品质量和安全检测体系，让菏泽牡丹产业发展水平再上新台阶。

北京联合大学教授金宗濂分析了全国保健品产业的现状和走势，提出要更加深入研究牡丹籽油中含有的生物活性物质及功效、机理、量效关系，把牡丹籽油做成保健食品和保健用品，谨慎的走高端市场路线。同时，企业要加强研发、法律和营销人才队伍建设，增强自身实力。

国家公众营养改善项目办公室主任于小冬指出，产业的发展主要靠市场需求而不是生产。目前，牡丹籽油在国民经济中的占比太小，所以市场切入难度较大，市场知晓率较低，在如亚麻籽油等竞争油种的存在市场环境下，必须找出特殊卖点。积极争取国家政策支持，明晰主打销售概念，注重对消费者的教育引导，使消费者明白为什么要买牡丹籽油，也就是说要着力打造产品文化和产业文化，使牡丹产业既要具备功能联想，又要具备品牌联想。

尧舜集团总经理蔡平山介绍了尧舜牡丹生物科技有限公司基本情况；尧舜牡丹生物科技有限公司总工程师毛文岳对企业研发实力进行了介绍。