山东种植能手董国胜和他的“油用牡丹”

    牡丹雍容富贵，观赏性极强，但能榨油的牡丹你听说过吗？

    眼下，山东高村镇岭上董家村的董国胜正抓紧培育这种油用牡丹苗，“牡丹浑身是宝，花蕊可以做茶，花籽可以榨油，根可入药。”他坚信油用牡丹的“春天”即将来临。

    2012年，董国胜了解到，在菏泽不少农村地区，大量种植的油用牡丹前景不错，而牡丹籽油已经被卫生部门批准为新资源食品，可以进行批量生产，入市销售。2013年，他奔赴菏泽、洛阳等地考察牡丹品种及市场，把目光聚焦到油用牡丹的种植上。

   “与其他油料作物相比，油用牡丹的产量和出油率都高出一大截，经济效益很可观。”董国胜说，油用牡丹每亩地能结籽400公斤以上，出油率也很高，每亩可产牡丹籽油80公斤左右。

   “牡丹籽油含有对人体有益的多种氨基酸，不饱和脂肪酸含量90%以上，尤其α-亚麻酸含量达40%以上，多项指标超过被称为‘液体黄金’的橄榄油。α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的多不饱和脂肪酸，又有‘血液营养素’、‘维生素F’和‘植物脑黄金’之称。同时，油用牡丹作为本土作物，也更能保证食用油安全。在健康饮食意识越来越强、消费逐渐升级的当今社会，牡丹籽油拥有广阔的国内外销售市场。”董国胜给自己算了一笔账，由于牡丹籽油独特的保健功效，现在市价每公斤500多元，每亩结籽按400公斤计算，出油率按20%计算，每亩可出油80公斤，每公斤按500元计算，就是4万元。

    如此前景广阔的产业，为何长期以来没有得到发展？

    据董国胜介绍，早在上世纪六七十年代，人们已经意识到牡丹籽当中含有油，但是由于受到技术限制，一直没能充分利用这种资源，大量的牡丹籽都被白白浪费掉了。后来随着技术的发展，才开始尝试提炼牡丹籽油，并认识到牡丹籽油的重要价值。据了解，当前我省牡丹种植面积已占到全国的58%，其中油用牡丹占比更超过七成，并计划到2020年发展油用牡丹370万亩，牡丹籽油年生产能力突破20万吨，产生千亿元左右的综合效益，实现牡丹产业规模化、专业化、标准化经营。

    油用牡丹让董国胜看到了希望，但摆在他面前的难题可不少。油用牡丹怎样种植，怎样管理，怎样让农民认可，这些问题一度让他很头疼。为掌握种植技术，他翻阅了大量油用牡丹种植类书籍，并上网查资料给自己充电。同时，聘请技术专家，获取技术扶持，于去年8月份成立了牡丹种植合作社。

   “油用牡丹耐干旱、耐瘠薄，生长适应性强，适生范围广，宜林地、低产林、残次林、大量的退耕还林地块等都可以种植。而由于根系发达，具有强大的肉质根系统，且植定后30—50年不用换茬，有效避免了因种植传统粮食作物每年翻耕所造成的水土流失现象，油用牡丹还兼具较高的生态价值。”董国胜介绍说，油用牡丹种植对地块要求不高，但要大面积种植，就需要流转农民手中的大量土地。怎样获得农民认可，使其把土地放心流转出来，也是当初的难题之一。合作社工作人员给村民们做了大量思想工作，终于让他们打消了顾虑，签订了合同，让每位村民安心把土地租出来，成功流转土地500余亩。

    寒冬时节，在董国胜他们500亩种植基地上，正悄然孕育着一场新的产业革命。据了解，油用牡丹栽植后第3年开始结籽，5—30年为盛产期，产籽寿命可达60年以上，且植定后仅需要锄草、施肥等一般管理即可，可以实现一次性投入、多年受益。

“牡丹浑身都是宝，牡丹产业大有可为。”董国胜说，他计划以油用牡丹产业为主导，大力发展油用牡丹系列产品的精深加工产业，采取“公司+合作社+农户”的经营模式，带动更多村民致富。下一步将引进更多品种的牡丹、芍药，创建实用与观赏有机融合的牡丹博览园，统一品牌、种苗、技术、包装、收购、销售，力争经过几年发展，使油用牡丹种植面积超过1000亩。

(来源：文登网)..